La grossesse est une période où chaque choix autour de l’alimentation est scruté avec attention. Les futures mamans cherchent souvent à savoir si elles peuvent continuer à savourer de petites gourmandises quotidiennes, comme un cappuccino onctueux. La réponse est nuancée et mérite d’être expliquée pour démêler le vrai du faux et permettre aux femmes enceintes de prendre des décisions éclairées concernant leur régime.
Le cappuccino, c’est quoi ?
Un cappuccino est une boisson italienne traditionnelle composée de café espresso, de lait chaud et de mousse de lait. La proportion idéale pour un cappuccino est d’un tiers de café, d’un tiers de lait et d’un tiers de mousse. La présence de caféine dans l’espresso est le principal sujet de préoccupation dans l’alimentation des femmes enceintes, car elle peut traverser le placenta et affecter le fœtus.
Une boisson autorisée, sous condition, pendant la grossesse
Selon les recommandations des experts en nutrition et en santé materno-infantile, la consommation de caféine devrait être limitée à 200 milligrammes par jour pour les femmes enceintes. Pour mettre cela en perspective, un cappuccino standard contient environ 100 milligrammes de caféine. Ainsi, savourer un cappuccino occasionnellement, et en gardant à l’esprit la limite quotidienne de caféine, est sans danger.
Néanmoins, la sensibilité à la caféine peut varier d’une personne à l’autre. Certaines femmes peuvent ressentir de l’anxiété, des palpitations ou de l’insomnie même avec de petites quantités de caféine. Il est également sage de prendre en compte d’autres sources de caféine consommées tout au long de la journée, comme le thé, le chocolat ou certaines boissons gazeuses, pour ne pas dépasser la limite recommandée.
L’aspect nutritionnel du lait dans le cappuccino est bénéfique, apportant du calcium et des protéines essentiels pour le développement osseux et musculaire du bébé. Cependant, choisir du lait pasteurisé est impératif pour éviter tout risque de contamination par des bactéries nocives.
Cappuccino maison pour une future maman
Description
Pour celles qui souhaitent contrôler la quantité de caféine et la qualité des ingrédients, voici une recette de cappuccino maison adaptée.
Ingredients
Instructions
- Faites chauffer le lait sans le porter à ébullition.
- Fouettez-le jusqu’à obtenir une mousse abondante.
- Dissolvez le café instantané dans l’eau chaude.
- Versez doucement le café décaféiné dans une grande tasse.
- Ajoutez le lait chaud et terminez par la mousse de lait.
- Si vous le souhaitez, saupoudrez d’un peu de cacao en poudre pour la décoration.
