Après l’accouchement, l’heure est à la découverte de votre bébé, de votre nouvelle vie, et à l’établissement de l’allaitement si c’est un projet qui vous séduit, un moment magique mais qui s’accompagne aussi fréquemment de fatigue. Manger devient alors une fonction secondaire, pourtant essentielle au bien-être de la nouvelle maman et à la cicatrisation.
Les recettes suivantes sont conçues pour nourrir le corps en toute simplicité, tout en apportant les nutriments nécessaires pour soutenir le post-partum et éviter la dépression qui peut parfois suivre la grossesse. Si vous n’avez pas tous les ingrédients entre les mains, des services de livraisons vous permettent de vous livrer des box avec l’ensemble des ingrédients nécessaires à réaliser un certain nombre d’idées de recettes.
Recette 1: Bouillon de poule fortifiant
Ingrédients:
- 1 L d’eau
- 200 g de poulet
- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 branche de céleri
- 1 poignée de noix
- Sel, poivre
Préparation:
Simplement, faites bouillir tous les ingrédients pendant 45 min. Ce bouillon riche en fer est parfait pour aider à la cicatrisation et fournir une base de liquide nourrissant. Le poulet est une excellente source de protéines, et les noix ajoutent une touche de bonnes graisses et de vitamines.
Recette 2: Smoothie vert récupérateur
Ingrédients:
- 1 banane
- 1 poignée d’épinards frais
- 1 cuillère à soupe de beurre de noix
- 250 ml de lait d’amande
- 1 cuillère à café de miel
Préparation:
Mixez tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Ce smoothie est une mine de vitamines et de fer. Les épinards et la noix offrent un regain d’énergie, tandis que la banane apporte une douceur réconfortante.
Recette 3: Salade de quinoa aux légumes croquants
Ingrédients:
- 1 tasse de quinoa
- 2 tasses d’eau
- 1 concombre
- 1 poivron rouge
- 1 avocat
- 1 citron
- Des noix pour le croquant
- Huile d’olive, sel, poivre
Préparation:
Cuisez le quinoa comme indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, coupez les légumes en dés. Mélangez le tout avec le jus de citron, l’huile d’olive, salez et poivrez à votre goût. Ce plat est une explosion de vitamines et une excellente source de fer.
Recette 4: Omelette aux champignons et épinards
Ingrédients:
- 2 œufs
- 1 poignée d’épinards frais
- 5 champignons
- 1 gousse d’ail
- Noix de muscade
- Sel, poivre
Préparation:
Battez les œufs, ajoutez les épinards et les champignons tranchés, l’ail émincé, assaisonnez avec un peu de noix de muscade, sel et poivre. Faites cuire dans une poêle chaude. Riche en protéines, cette omelette apporte aussi du fer et des vitamines pour bien commencer la journée.
Recette 5: Toast à l’avocat et aux noix
Ingrédients:
- 2 tranches de pain complet
- 1 avocat
- Une poignée de noix concassées
- Jus de citron
- Sel, poivre
Préparation:
Écrasez l’avocat et étalez-le sur le pain grillé. Ajoutez les noix, un filet de jus de citron, salez et poivrez. Un plat simple et rapide pour manger sain et se recharger en énergie.
L’importance de manger équilibré en post-partum
Dans le tumulte qui suit l’arrivée d’un nouveau membre dans la famille, l’alimentation dans le cadre de l’allaitement peut parfois passer au second plan pour une maman. Pourtant, se nourrir de façon équilibrée est essentiel pour traverser le post-partum avec résilience et vitalité. Le corps a subi d’importantes transformations durant la grossesse et a besoin de se reconstruire après l’accouchement.
Une alimentation riche en vitamines et minéraux aide à combattre la fatigue, soutient la production de lait si vous allaitez, et joue un rôle préventif contre la dépression post-partum. Les plats que vous choisissez de manger contribuent à la cicatrisation interne et externe, et chaque bouchée peut être un pas de plus vers le rétablissement.
Les aliments tels que les noix apportent des acides gras essentiels, tandis que les viandes maigres, les légumes à feuilles vertes et les légumineuses fournissent du fer, un minéral clé pour éviter l’anémie et booster votre énergie. Les fruits et les légumes, quant à eux, sont d’excellentes sources de vitamines, nécessaires pour vous et votre bébé, surtout si vous allaitez.
Manger équilibré ne signifie pas seulement prendre soin de votre corps, mais aussi prendre un moment pour vous, pour savourer et apprécier les aliments qui vous nourrissent. C’est une manière de vous reconnecter avec vous-même en tant que maman, et de vous assurer que vous disposez de l’énergie nécessaire pour prendre soin de votre bébé.
Ces recettes sont conçues pour être simples et rapides, afin que vous puissiez continuer à manger des plats nourrissants sans que cela ne devienne une corvée supplémentaire. Elles sont vos alliées dans cette belle mais exigeante aventure qu’est la maternité.
