La grossesse est une période délicate où l’alimentation jozue un rôle clé pour la santé de la future maman et du fœtus. Il est donc essentiel de faire les bons choix alimentaires et de se renseigner sur les aliments autorisés ou non. Aujourd’hui, nous allons nous intéresser au viandox, un substitut de viande populaire, et voir s’il est sans danger pour les femmes enceintes.
Le viandox, qu’est ce que c’est ?
Le viandox est un arôme alimentaire utilisé pour donner une saveur de viande aux plats végétariens ou végétaliens. Il est généralement fabriqué à partir d’ingrédients d’origine végétale tels que le glutamate monosodique, l’extrait de levure, le sel et les épices. Le viandox est souvent utilisé pour rehausser la saveur des plats à base de légumes, de céréales ou de légumineuses. Il peut être ajouté aux sauces, aux soupes, aux ragoûts ou aux plats sautés pour donner une saveur de viande sans utiliser de produits d’origine animale. Le viandox ne contient pas de protéines animales et ne doit pas être utilisé comme substitut de protéines dans l’alimentation.
Pas de soucis avec le viandox pendant la grossesse
Bonne nouvelle pour les futures mamans qui apprécient le viandox : il est généralement considéré comme sûr pendant la grossesse. En effet, le viandox ne contient pas de nutriments qui pourraient être nocifs pour le développement du fœtus. De plus, il est riche en protéines, en fer et en calcium, des nutriments essentiels pendant la grossesse.
Pensez à bien vérifier la liste des ingrédients avant de consommer du viandox pendant la grossesse. Certains produits peuvent contenir des additifs ou des conservateurs qui ne sont pas recommandés pendant la grossesse. Il est donc préférable de choisir des marques de viandox qui utilisent des ingrédients naturels et de qualité.
Recette avec du viandox pour une future maman ?
Si vous êtes enceinte et que vous avez envie de manger du viandox, voici une recette simple et savoureuse qui vous permettra de profiter de ses bienfaits nutritionnels.
Boulettes de légumes au viandox
Ingredients
Instructions
- Épluchez et râpez les carottes. Émincez l’oignon et l’ail.
- Égouttez et rincez les pois chiches.
- Dans un saladier, mélangez les carottes râpées, l’oignon émincé, l’ail haché, les pois chiches, la farine, le viandox, l’œuf, du sel et du poivre.
- Formez des boulettes avec la préparation et roulez-les dans la chapelure.
- Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle et faites dorer les boulettes sur toutes les faces.
- Servez chaud avec une salade verte ou du riz.
